Este pollo con ajo y parmesano se convertirá en tu nueva receta favorita para preparar en la freidora de aire. Queda dorado por fuera, jugoso por dentro y con un sabor irresistible gracias al ajo, el parmesano y ese toque de miel que lo equilibra todo. Es perfecto para ensaladas, pasta, wraps o como plato principal con vegetales asados.
¿Por qué deberías preparar esta receta?
- Es rápida y fácil: solo mezcla, marina y cocina en la air fryer.
- Tiene un sabor intenso, gracias a la combinación de especias, parmesano y miel.
- Es versátil: ideal para bowls, sandwiches, ensaladas o pasta.
Tips y variaciones
- Puedes usar pechugas de pollo, pero asegúrate de ajustar el tiempo.
- Cambia el parmesano por pecorino para un sabor más intenso.
- Si no tienes freidora de aire, hornéalo a 200 °C por 20–25 minutos.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de carne?
Sí, esta mezcla también queda deliciosa con pechuga o incluso tofu.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda en un recipiente hermético en la nevera por hasta 4 días.
¿Con qué lo puedo servir?
Va perfecto con ensaladas, pasta, quinoa, arroz integral, wraps o pan pita.
Este pollo con ajo y parmesano es una de esas recetas que puedes preparar una y otra vez, porque se adapta a casi todo. Desde una ensalada hasta una pasta cremosa o un wrap lleno de sabor. ¡Guárdala entre tus favoritas y cuéntame cómo lo usaste tú!
Otras recetas que debes probar
- Pollo al Estilo Mediterraneo
- Albondigas de Pollo al estilo Thai
- Receta Fácil de Pechuga de Pollo en Salsa Cremosa de Coco
- Pollo Teriyaki
Pollo con Ajo y Parmesano en Freidora de Aire
Ingredientes
- 450 g de muslos de pollo sin hueso y sin piel
- 10 g de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de orégano seco
- ¼ cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ cucharadita de ají triturado opcional
- ¼ cucharadita de sal con trufa o sal normal
- ¼ cucharadita de pimienta
- 10 g de miel
- 20 g de queso parmesano rallado
- Culantro fresco picado para servir
Preparación
- En un bowl mezcla todos los ingredientes del marinado: aceite de oliva, vinagre, ajo en polvo, orégano, cebolla en polvo, ají triturado, sal, pimienta, miel y queso parmesano rallado.
- Agrega los muslos de pollo y mezcla bien para que queden cubiertos. Marina por al menos 20 minutos (o más si tienes tiempo).
- Precalienta la freidora de aire a 190 °C (375 °F).
- Coloca el pollo en la canasta de la freidora, sin encimarlo. Cocina por 12–15 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que esté dorado y bien cocido.
- Sirve con culantro fresco picado por encima.
Video
