de Michela Perleche
Si te encantan los dumplings pero te da flojera (o simplemente no tienes tiempo para) estar cerrando uno por uno, ¡esta receta es para ti! Hoy les traigo una técnica que se ha vuelto viral por una buena razón: es la forma más rápida y deliciosa de preparar Wantanes Invertidos. Lo mejor de esta receta …
Si me sigues desde hace tiempo, sabes que soy una fiel defensora de que las ensaladas no tienen por qué ser aburridas. Esta receta en particular es la que preparo cuando quiero algo fresco, saciante y con texturas diferentes en cada bocado. Lo que hace especial a esta ensalada es el equilibrio: la acidez de …
¿Buscas una receta que sea nutritiva, deliciosa y que no te deje la cocina llena de platos sucios? Este Bowl de Quinoa Mexicana es mi salvación para los días de semana. Es una receta «One-Pot» (todo en una sola olla), lo que significa que solo tienes que mezclar, tapar y disfrutar. Este plato es una …
Si hay una proteína que no puede faltar en mi organización de la semana, es el pollo al horno. Pero no cualquier pollo; hablo de uno que quede realmente jugoso por dentro, doradito por fuera y con una explosión de sabor gracias a una mezcla de 11 especias que he perfeccionado con el tiempo. Como …
Si buscas una alternativa a la mayonesa o a los rellenos procesados, este Untable de Huevo, Palta y Cottage te va a volar la cabeza. Es una mezcla súper cremosa, cargada de grasas buenas y con un extra de proteína que te mantendrá satisfecho por mucho más tiempo. Es la solución perfecta para un desayuno …
¿Quién dijo que el comfort food no puede ser saludable? El Chicken Pot Pie es un clásico de la cocina hogareña, pero suele estar cargado de cremas pesadas y harinas refinadas. Hoy te enseño a preparar una versión ligera, alta en proteína y sorprendentemente cremosa utilizando un ingrediente secreto: el queso cottage licuado. Esta receta …
Si estás buscando una comida completa, fácil de hacer y perfecta para la semana, este arroz con pollo al pesto al horno es una de esas recetas que realmente simplifican la vida. Todo se cocina en una sola fuente, no necesitas estar pendiente, y el resultado es un plato cremoso, lleno de sabor y balanceado. …