de Michela Perleche
Si hay una proteína que no puede faltar en mi organización de la semana, es el pollo al horno. Pero no cualquier pollo; hablo de uno que quede realmente jugoso por dentro, doradito por fuera y con una explosión de sabor gracias a una mezcla de 11 especias que he perfeccionado con el tiempo. Como …
Si buscas una alternativa a la mayonesa o a los rellenos procesados, este Untable de Huevo, Palta y Cottage te va a volar la cabeza. Es una mezcla súper cremosa, cargada de grasas buenas y con un extra de proteína que te mantendrá satisfecho por mucho más tiempo. Es la solución perfecta para un desayuno …
¿Quién dijo que el comfort food no puede ser saludable? El Chicken Pot Pie es un clásico de la cocina hogareña, pero suele estar cargado de cremas pesadas y harinas refinadas. Hoy te enseño a preparar una versión ligera, alta en proteína y sorprendentemente cremosa utilizando un ingrediente secreto: el queso cottage licuado. Esta receta …
Si estás buscando una comida completa, fácil de hacer y perfecta para la semana, este arroz con pollo al pesto al horno es una de esas recetas que realmente simplifican la vida. Todo se cocina en una sola fuente, no necesitas estar pendiente, y el resultado es un plato cremoso, lleno de sabor y balanceado. …
Tengo varias versiones de ensalada de huevo en el blog, con diferentes ingredientes y variaciones, pero esta es sin duda la más sencilla de todas. Es la receta base, minimalista y perfecta cuando quieres algo rápido, nutritivo y sin complicaciones. Esta versión es más ligera que la tradicional porque usamos yogur griego natural en lugar …
El Shepherd’s Pie es un clásico reconfortante de la cocina británica e irlandesa. Se trata de una base de carne molida salteada con vegetales, cubierta con una capa generosa de puré de papa cremoso y horneada hasta quedar dorada por encima. Es una receta completa, práctica y perfecta para preparar con anticipación. Tiene proteína, vegetales …
Si te gustan los platos frescos, coloridos y fáciles de preparar, estos poke bowls caseros son ideales. Puedes combinar verduras crujientes, proteínas variadas y salsas cremosas o intensas para crear diferentes versiones sin complicarte. Perfectos para meal prep, almuerzo ligero o cena alta en proteína. 🥕 Base de Verduras (para varios bowls) Estas cantidades rinden …