Este delicioso pollo marinado en jugo de naranja y especias puede ser acompañado con unas zanahorias rostizadas o cualquier otra verdura que prefieras. También lo puedes usar en estos tacos de pollo o en cualquiera de tus recetas favoritas.
POLLO A LA NARANJA
Ingredientes
- 1 taza de jugo de naranja fresco (no de caja)
- ¼ taza coco aminos o tamari
- ½ cebolla picada
- 2 dientes de ajo molidos o ajo en polvo
- ⅓ taza cilantro picado
- ½ cda romero seco
- ½ cda tomillo seco
- ½ cda oregano
- ½ cdta paprika
- Sal y pimienta a gusto
- 1 cda aceite de oliva
- 700 g pechugas de pollo o el corte que prefieras
Preparación
- En un recipiente combinar todos los ingredientes junto con el pollo. Cubrir el pollo o taparlo y llevarlo a la refrigeradora por al menos dos horas o si se puede toda la noche.
- Engrasar una parrilla a fuego medio y esperar a que esté caliente. Cocinar las piezas de pollo por ambos lados, pintando con un pincel con el jugo que quedó de la marinada.
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