En un recipiente combinar todos los ingredientes junto con el pollo. Cubrir el pollo o taparlo y llevarlo a la refrigeradora por al menos dos horas o si se puede toda la noche.

Engrasar una parrilla a fuego medio y esperar a que esté caliente. Cocinar las piezas de pollo por ambos lados, pintando con un pincel con el jugo que quedó de la marinada.