FAJITAS DE POLLO AL HORNO
Ingredientes
- 1 pimiento corte pluma
- 1 cebolla grande corte pluma
- 400 g pechuga de pollo picado
- 4 cucharaditas de chile en polvo
- 2 cucharaditas de comino molido
- 2 cucharaditas de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Pimienta de cayena a gusto
- Sal a gusto
- 1 cda zumo de limón
- 1 cda aceite de oliva
Preparación
- Precalentar el horno 200 C
- En un molde grande acomodar los pimientos en un lado y el pollo en el otro.
- En un bowl pequeño combinar todos los ingredientes secos, luego volcar encima del pollo. Agregar el aceite de oliva y usando tus manos masajea estos condimentos en todo el pollo y verduras.
- Llevar al horno y cocinar por 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo.
- Remover y servir encima de arroz, quinoa o tortillas.
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