En un molde grande acomodar los pimientos en un lado y el pollo en el otro.
En un bowl pequeño combinar todos los ingredientes secos, luego volcar encima del pollo. Agregar el aceite de oliva y usando tus manos masajea estos condimentos en todo el pollo y verduras.
Llevar al horno y cocinar por 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo.
Remover y servir encima de arroz, quinoa o tortillas.
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