Si buscas un postre saludable que puedes disfrutar en el desayuno, este Yogur al Horno es perfecto para ti. Con una textura suave y un toque dulce natural, esta receta es fácil de hacer y está llena de proteínas y nutrientes esenciales. La combinación de la salsa de mantequilla de maní y miel de maple le da un extra de sabor irresistible.
¿Por qué debes preparar esta receta?
- Alta en proteína: Gracias al yogur griego y los huevos, es un desayuno saciante y nutritivo.
- Fácil de hacer: Solo necesitas mezclar los ingredientes y hornear.
- Dulzor natural: La banana y la miel de maple aportan un toque dulce sin necesidad de azúcares refinados.
- Ideal para cualquier ocasión: Puede disfrutarse caliente o frío, como desayuno, snack o incluso postre saludable.
Lista de compras y beneficios de cada ingrediente
- Yogur griego: Rico en proteínas y probióticos que benefician la salud digestiva.
- Banana: Aporta dulzura natural, fibra y potasio.
- Huevos: Fuente de proteínas de alta calidad y grasas saludables.
- Canela: Especia con propiedades antioxidantes y digestivas.
- Vainilla: Mejora el sabor y aroma de la preparación.
- Mantequilla de maní: Aporta grasas saludables, sabor cremoso y energía sostenida.
- Miel de maple: Endulzante natural con minerales y antioxidantes.
Tips y Variaciones
- Añade frutos secos o chispas de chocolate para darle más textura y sabor.
- Puedes usar miel o sirope de agave en lugar de miel de maple.
- Versión sin lácteos: Sustituye el yogur griego por yogur vegetal sin azúcar.
- Acompaña con frutas frescas como fresas, arándanos o rodajas de plátano.
- Para una textura más esponjosa, agrega ½ cdta de polvo para hornear.
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Yogur al horno con Salsa de Mantequilla de Maní y Miel de Maple
Si te gustan los postres saludables que puedes disfrutar en el desayuno, este Yogur al Horno es perfecto para ti. Con una textura suave y un toque dulce natural, esta receta es fácil de hacer y está llena de proteínas y nutrientes esenciales. La combinación de la salsa de mantequilla de maní y miel de maple le da un extra de sabor irresistible.
Raciones: 1 porción
Ingredientes
- 200 g de yogur griego
- 1 banana madura
- 2 huevos
- Endulzante al gusto
- Canela al gusto
- 1 cdta de vainilla
Para los toppings:
- 1 cda de mantequilla de maní
- 1 cda de miel de maple
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar los ingredientes: En un tazón, machaca la banana y mézclala con el yogur, los huevos, el endulzante, la canela y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Hornear: Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el centro esté firme y la parte superior ligeramente dorada.
- Preparar la salsa: Mezcla la mantequilla de maní con la miel de maple hasta obtener una consistencia cremosa.
- Servir: Deja enfriar un poco, añade la salsa por encima y disfruta.
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