El tostón de palta nunca pasará de moda! Palta cremosa que se unta suavemente en el pan. Tengo la suerte de tener palta deliciosa todo el año. Es una de mis comidas favoritas en cualquier momento del día. Vamos a prepararlo!
Si nunca has tratado de preparar un tostón de palta, te lo has estado perdiendo y debemos remediar esta situación de inmediato. Prepararlo es muy fácil y mucho más económico cuando lo preparas en casa.
Acompáñalo con huevo para agregar extra proteína y fruta para agregar fibra y micronutrientes a tu desayuno.
TOSTÓN DE PALTA
Ingredientes
- 1 rebanada pan integral
- 1/4 palta
- 1 rodaja tomate
- 2 cdas queso feta o algún queso similar
- 1 huevo cocido
- 1 taza frutas (fresas y arándanos)
- c/n sal
- c/n pimienta
Preparación
- Con ella ayuda de un tenedor aplastar la palta hasta formar un puré. Combinar con el jugo de limón, sal y pimienta.
- Untar el pan previamente tostado con la palta . Agregar el tomate por encima y esparcir el queso feta cortándolo en trozos.
- Servir la tostada junto con la fruta y el huevo duro al lado.
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