¡La ensalada de huevo clásica es la comida reconfortante de los sándwiches y una de mis opciones favoritas para el desayuno o incluso almuerzo! Esta receta saludable es súper fácil de hacer con huevos cocidos picados, yogur griego (o mayonesa light), hierbas frescas y la mezcla perfecta de condimentos. ¡Resulta cremoso y delicioso cada vez! Una opción de comida rápida y fácil que es maravillosa servida como sándwich, en una envoltura de tortilla, en hojas de lechuga.
¡Esta receta saludable de ensalada de huevo es perfecta si estás buscando una forma rápida y sencilla de conseguir un sabroso almuerzo en la mesa! Algunas de mis otras opciones favoritas incluyen:
ENSALADA DE POLLO CON CHOCLO Y VERDURAS
EGG SALAD SANDWICH (SANDWICH CON ENSALADA DE HUEVO)
SANDWICH DE ENSALADA DE AGUACATE Y GARBANZOS
En mi opinión, nunca te puedes equivocar con la ensalada de huevo: es deliciosa, tarda minutos en prepararse y está llena de proteínas. Sé que hay muchas recetas, pero creo que esta es la mejor ensalada de huevo. Es fácil de hacer, simple, lleno de sabor fresco y más saludable que la mayoría. Simplemente no te puedes equivocar con esta receta.
INGREDIENTES
palta
huevo
culantro o dill
mayonesa light o yogurt griego
sal y pimienta
chili flakes
pan de centeno
Como preparo esta tostada con ensalada de huevo
1-En un tazón grande agrega todos los ingredientes.
2-Usando un tenedor aplaste combinando todos los ingredientes. Deben de quedar algunos trozos de huevo. Ajustar los condimentos si es necesario.
3-¡Servir untando en el pan de centeno y disfrutar!
TOSTADA CON ENSALADA DE HUEVO
Ingredientes
- 1 palta pequeña pequeña
- 2 huevos duros (cocidos)
- 1 cda culantro picado
- 2 cda mayonesa light o yogurt griego
- c/n sal
- c/n pimienta negra
- 1 pizca pchili flakes
- 2 rebanadas pan de centeno.
Preparación
- Coloque todos los ingredientes en un tazón grande. Revuelva para combinar.
- Sirva ensalada de huevo encima de pan, pasteles de arroz, en una envoltura de pita o tortilla o con galletas saladas.
