SCONES INTEGRALES
Ingredientes
- 2 tazas 280 g de harina integral
- 3 cdtas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de canela molida
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cdta extracto de vainilla
- 1 cda de miel de maple o abeja
- ½ taza de la leche que elijas vegetal o regular
- 120 g de arándanos secos
- 1 taza de copos de avena
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C
- Combinar la harina, el polvo de hornear y la canela
- Combine la leche, la miel y la vainilla por separado, luego vierta en los ingredientes secos.
- Añadir la fruta seca.
- Mezclar ligeramente para formar una masa suave y pegajosa
- Espolvorear la mitad de la avena sobre una superficie de trabajo y colócala sobre la masa blanda.
- Aplane ligeramente y luego espolvoree el resto de la avena encima.
- Presione suavemente hacia abajo hasta que la masa del bollo tenga un grosor de aproximadamente 2,5 cm.
- Cortar en círculos con un cortador o en triángulos con un cuchillo afilado
- Coloque en una bandeja para hornear
- Hornear por 20 minutos o hasta que se vean ligeramente doradas
- Servir tibio o a temperatura ambiente
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