SANDWICH DE PEPINO Y QUESO CREMA
Ingredientes
Para el sandwich:
- 50 g queso crema a temperatura ambiente
- 1 cda de yogur griego natural bajo en grasa
- 1 cda de cebolla china picado
- 1 cda de eneldo fresco picado
- ¼ de cdta de pimienta molida
- 2 rebanadas de pan integral para sándwich
- ⅓ taza de pepino inglés en rodajas finas
Preparación
- Revolver el queso crema, el yogur, las cebolletas, el eneldo y la pimienta en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados.
- Extienda la mezcla uniformemente en un lado de cada rebanada de pan. Cubra 1 rebanada con rodajas de pepino, luego cubra con la otra rebanada de pan, con el queso crema hacia abajo. Corta las cortezas del sándwich y córtalo por la mitad en diagonal.
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