Si estás buscando una opción saludable, alta en proteína y perfecta para preparar con anticipación, estas salchichas de pavo caseras lo tienen todo.
Son fáciles de hacer, no necesitas tripas ni aditivos, y tienen un sabor espectacular gracias al toque de especias, miel y ajo.
¡Ideales para el desayuno, para acompañar una ensalada o incluir en tu meal prep semanal!
¿Por qué debes probar esta receta?
Porque es:
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Alta en proteína y sin aditivos
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Fácil de preparar y perfecta para el freezer
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Personalizable con tus especias favoritas
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Una alternativa saludable a las salchichas comerciales
Tips y sugerencias:
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Puedes formar mini salchichas o hamburguesitas si prefieres.
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Si no usas miel, agrega un toque extra de ajo o paprika para más sabor.
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También puedes cocinarlas al horno o en air fryer después de hervirlas.
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Se conservan bien en la refrigeradora hasta por 4 días, o puedes congelarlas cocidas.
Lista de Ingredientes
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Carne de pavo molida
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Sal, pimienta negra, orégano seco, paprika, comino
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Miel
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Ajos (picados o triturados)
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Aceite de oliva
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Salchichas de pavo caseras Salchichas de pavo caseras
Ingredientes
- 500 g de carne de pavo molida
- 1 cdta de sal
- ½ cdta de pimienta negra
- 1 cdta de orégano seco
- 1 cdta de paprika
- 1 cdta de miel
- 2 dientes de ajo picados o triturados
- ½ cdta de comino
- Aceite de oliva opcional, para dorar
Preparación
- En un bol grande, mezcla la carne de pavo con sal, pimienta, orégano, paprika, miel, ajo y comino.
- Divide la mezcla en porciones y colócalas sobre papel film.
- Enrolla cada una en forma de salchicha, apretando bien, y gira los extremos para sellarlas.
- Hierve agua en una olla y coloca las salchichas (aún envueltas) dentro. Cocina por 10–12 minutos.
- Retira, deja enfriar un poco y quita el film con cuidado.
- Dora las salchichas en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas por fuera.
