
Los panqueques saludables con queso cottage son una opción perfecta para empezar el día con energía. Están hechos con avena, claras de huevo y queso cottage, lo que los convierte en una alternativa rica en proteínas y libre de harinas refinadas. Además, su textura es esponjosa y su sabor delicioso, con un toque de vainilla, canela y stevia para endulzar naturalmente.
¿Por qué Debes Preparar Esta Receta?
Si buscas un desayuno balanceado, fácil de hacer y nutritivo, estos panqueques son ideales. Son perfectos para quienes desean una comida alta en proteínas y fibra, sin necesidad de ingredientes procesados. Además, se preparan en pocos minutos y pueden adaptarse con diferentes toppings según tu preferencia.
¿Por qué esta es una Opción Más Saludable?
- Alto contenido de proteínas: Gracias a las claras de huevo y el queso cottage, ayudan a mantener la saciedad por más tiempo.
- Fuente de fibra: La avena aporta fibra que favorece la digestión y brinda energía sostenida.
- Bajo en azúcares: Endulzados naturalmente con stevia y canela, sin necesidad de azúcar refinada.
- Ingredientes naturales: Sin harinas refinadas ni aditivos, es una opción limpia y nutritiva.
Lista de Ingredientes
- Avena: Un cereal rico en fibra y carbohidratos complejos que proporciona energía sostenida y favorece la digestión.
- Claras de huevo: Fuente de proteína magra, ayudan a la recuperación muscular y aportan estructura a los panqueques.
- Queso cottage: Rico en proteínas y bajo en grasas, aporta cremosidad y una textura suave a la mezcla.
- Vainilla: Agrega un toque de dulzura y aroma sin necesidad de azúcar.
- Polvo para hornear: Hace que los panqueques sean más esponjosos y ligeros.
- Sal: Realza los sabores naturales de los ingredientes.
- Stevia: Endulzante natural sin calorías que aporta dulzura sin afectar los niveles de azúcar en sangre.
- Canela: Aporta un sabor cálido y dulce, además de beneficios antioxidantes y antiinflamatorios.
Otras recetas con Queso Cottage que debes probar
- Panes Fáciles con Queso Cottage
- Bol de Queso Cottage y Verduras
- Frittata Sandwich con Queso Cottage (Alto en Proteina)
- Wrap de Queso Cottage (sin harina, alto en proteína)
Panqueques Saludables con Queso Cottage
Ingredientes
- ½ taza de avena
- ½ taza de claras de huevo
- ½ taza de queso cottage
- 1 cdta de vainilla
- ½ cdta de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- Stevia y canela al gusto
Preparación
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cocina en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que aparezcan burbujas, luego voltea y cocina 1-2 minutos más.
- Sirve con frutas o lo que prefieras.
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