Panqueques Saludables con Queso Cottage
Los panqueques saludables con queso cottage son una opción perfecta para empezar el día con energía. Están hechos con avena, claras de huevo y queso cottage, lo que los convierte en una alternativa rica en proteínas y libre de harinas refinadas.
Raciones: 2 panqueques grandes
Ingredientes
- ½ taza de avena
- ½ taza de claras de huevo
- ½ taza de queso cottage
- 1 cdta de vainilla
- ½ cdta de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- Stevia y canela al gusto
Preparación
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cocina en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que aparezcan burbujas, luego voltea y cocina 1-2 minutos más.
- Sirve con frutas o lo que prefieras.
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