Esta receta es parte de un grupo de recetas que compartí con ustedes como una opción de prep-meal. Esto quiere decir que puedes prepararlo con anticipación si quieres tener comida lista para varios días. En ese video les doy propuestas de desayuno, almuerzo, cena y snack. En este post les comparto el desayuno que es Avena Horneada con Frutos Rojos, una excelente opción para las personas que tienden a preferir los desayunos dulces.
Recuerden que hay un recetario que pueden descargar totalmente gratis con todas las recetas. Puedes descargarlo aquí.
DESAYUNO: AVENA AL HORNO CON FRUTOS ROJOS
Ingredientes
- 2 tazas avena
- 1 plátano grande
- 1 taza leche vegetal
- 1 taza frutos rojos frescos o congelados
- 1/4 taza miel de maple
- 1 huevo grande
- 1 cdta vainilla
Preparación
- Engrasar un molde pequeño y precalentar el horno a 175 C.
- En un bowl batir ligeramente el huevo, incorporar la leche junto con la miel. Agregar la avena y frutos rojos.
- Pelar y cortar el plátano en tajadas y acomodarlos por encima.
- Llevar al horno 40-45 minutos.
- Enfriar antes de cortar.
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