Engrasar un molde pequeño y precalentar el horno a 175 C.

En un bowl batir ligeramente el huevo, incorporar la leche junto con la miel. Agregar la avena y frutos rojos.

Pelar y cortar el plátano en tajadas y acomodarlos por encima.

Llevar al horno 40-45 minutos.

Enfriar antes de cortar.