Aprende a preparar quinoa muy fácil y con pocos ingredientes. Con mi receta básica vas a poder usar quinoa en ensaladas, bowls, como acompañamiento, etc.
¿Que ingredientes necesito para preparar Quinoa?
En realidad, podríamos preparar quinoa simplemente usando quinoa cruda y agua. Pero porque no agregar cosas extras para intensificar el sabor de la quinoa? Yo lo hago agregando lo que mas me gusta. Aquí la lista de ingredientes:
Quinoa
Agua
Sal
Hoja de Laurel
Ajo
¿Cómo preparar la Quinoa?
Paso #1: Lavar la quinoa! Es un paso muy importante. Este proceso es esencial para eliminar las saponinas, compuestos que pueden interferir con la absorción de hierro y causar un sabor amargo. Puedes no lavarlo si es que el empaque lo indica.
Paso #2: Puedes tostar un poco la quinoa antes de cocinarla o si lo prefieres simplemente combina la quinoa, el agua, sal, ajo y laurel en una olla mediana. Llevar a hervir, tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 15 minutos. Retira del fuego y déjalo reposar, cubierto durante 10 minutos más.
Paso #3: Separa la quinoa usando un tenedor.
Recetas con Quinoa que debes Probar:
POLLO CON QUINOA Y ENSALADA DE ZANAHORIA
ENSALADA DE QUINOA CON VERDURAS ASADAS
7 RECETAS SALUDABLES CON QUINOA
¿Cómo Preparar Quinoa?
Ingredientes
- 1 tz quinoa cruda
- 2 tz agua
- 2 dientes de ajo
- 1 cdta sal
- 1 hoja de laurel
Preparación
- Lavar la quinoa! Es un paso muy importante. Este proceso es esencial para eliminar las saponinas, compuestos que pueden interferir con la absorción de hierro y causar un sabor amargo. Puedes no lavarlo si es que el empaque lo indica.
- Puedes tostar un poco la quinoa antes de cocinarla o si lo prefieres simplemente combina la quinoa, el agua, sal, ajo y laurel en una olla mediana. Llevar a hervir, tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 15 minutos. Retira del fuego y déjalo reposar, cubierto durante 10 minutos más.
- Separa la quinoa usando un tenedor.
