Si amas la granola tanto como yo tienes que preparar mi receta de cereal de granola. Esta granola es una merienda o un desayuno maravilloso. Puedes agregarle la leche de su elección y tal vez un poco de fruta fresca. También se almacena por muchos días, por lo que es un gran regalo hecho en casa.
Una vez que pruebes la granola casera, no volverás a la granola comprada en el supermercado. ¡Esta mucho mejor!
CEREAL GRANOLA
Esta receta de granola es una opción saludable, ya que está hecha con granos integrales, aceite sin refinar y endulzado naturalmente. No se puede superar el sabor de granola recién horneada llena de ingredientes deliciosos y saludables para tí.
Raciones: 5 porciones
Ingredientes
- 1/3 taza aceite de oliva
- 1/3 taza miel de abeja o la miel de tu preferencia
- 1/2 cdta extracto de vainilla
- 1/2 cdta sal
- 1 cdta canela en polvo
- 1 1/2 taza avena en hojuelas gruesas
- 1/2 taza almendras o el fruto seco de tu preferencia
- 1 taza galletas de arroz integral rotas en trozos pequeños
- 1/2 taza coco rallado
Preparación
- Calentar una sartén grande a fuego medio.
- Incorporar la miel y el aceite. Esperar a que den un hervor. Incorporar la vainilla, sal y canela.
- Agregar la avena y remover por un par de minutos. Agregar las almendras y lo trozos de galletas de arroz. Remover y esperar a que la avena se dore. Bajar el fuego.
- Agregar coco si se desea y cocinar por unos segundos adicionales. No cocinar demasiado porque el coco podría quemarse.
- Transferir a una placa esparciendo toda la granola. Dejar enfria y romper en trozos.
- Guardar en un envase cerrado hasta por una semana.
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