CEREAL GRANOLA
Esta receta de granola es una opción saludable, ya que está hecha con granos integrales, aceite sin refinar y endulzado naturalmente. No se puede superar el sabor de granola recién horneada llena de ingredientes deliciosos y saludables para tí.
Raciones: 5 porciones
Ingredientes
- 1/3 taza aceite de oliva
- 1/3 taza miel de abeja o la miel de tu preferencia
- 1/2 cdta extracto de vainilla
- 1/2 cdta sal
- 1 cdta canela en polvo
- 1 1/2 taza avena en hojuelas gruesas
- 1/2 taza almendras o el fruto seco de tu preferencia
- 1 taza galletas de arroz integral rotas en trozos pequeños
- 1/2 taza coco rallado
Preparación
- Calentar una sartén grande a fuego medio.
- Incorporar la miel y el aceite. Esperar a que den un hervor. Incorporar la vainilla, sal y canela.
- Agregar la avena y remover por un par de minutos. Agregar las almendras y lo trozos de galletas de arroz. Remover y esperar a que la avena se dore. Bajar el fuego.
- Agregar coco si se desea y cocinar por unos segundos adicionales. No cocinar demasiado porque el coco podría quemarse.
- Transferir a una placa esparciendo toda la granola. Dejar enfria y romper en trozos.
- Guardar en un envase cerrado hasta por una semana.
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