Cinco ingredientes reconfortantes se unen en este bowl de avena cremosa con manzanas caramelizadas. Esta sencilla receta es vegana, sin azúcar y absolutamente deliciosa.
¿CUALES SON LOS INGREDIENTES?
- Manzana
- Avena
- Canela
- Miel de Maple
- Almendras
¿COMO CARAMELIZAR LA MANZANA?
- Corta la manzana en cubos.
- Agregue la manzana a una sartén pequeña y cocine revolviendo ocasionalmente durante 3 minutos.
- Comenzará a suavizar. Agregue la canela molida, la mitad de la miel de maple y revuelva hasta que la miel cubra la manzana de manera uniforme y se vea caramelizada.
- Cocine durante otros 2 minutos y retire la sartén del fuego.
VARIACIONES
Esta es una receta básica de avena cremosa. Va delicioso con las manzanas caramelizadas. Sin embargo, puedes subir un poco y añadir los siguientes ingredientes dependiendo de lo que tengas en tu despensa:
Nueces: las nueces o las pacanas o los piñones tostados son excelentes opciones;
Semillas: añade unas cucharaditas de semillas de chía o semillas de lino. Las semillas de girasol o calabaza también son excelentes opciones;
Arándanos, fresas o cerezas congelados, que recomiendo descongelar durante 30-40 segundos antes de servir
Coco rallado
Trocitos de chocolate
Pasas u otras frutas secas
Una cucharada generosa de mantequilla de maní o mantequilla de almendras
Yogur a base de plantas
BOWL DE AVENA CON MANZANAS Y ALMENDRAS
Ingredientes
- 1/2 taza avena entera
- 1 taza agua
- 1 manzana
- 1 cdta canela
- 1 cda miel de maple
Preparación
- Añade avena y agua (o leche a base de plantas si eso es lo que usas) a una olla pequeña y llévala a fuego medio. Cocine a fuego lento la avena revolviendo de vez en cuando hasta que absorba todo el líquido y esté espesa pero cremosa al mismo tiempo, unos 7-10 minutos.
- Corta la manzana en cubos.Agregue la manzana a una sartén pequeña y cocine revolviendo ocasionalmente durante 3 minutos.Comenzará a suavizar. Agregue la canela molida, la mitad de la miel de maple y revuelva hasta que la miel cubra la manzana de manera uniforme y se vea caramelizada.Cocine durante otros 2 minutos y retire la sartén del fuego.
- Agregue avena cremosa a un tazón para servir, con la manzana caramelizada y espolvoree con canela polvo. Servir.
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