Si tienes antojo de un snack dulce y saludable. Estas barritas tipo Rice Krispies son mi nueva obsesión.
Solo necesitas 4 ingredientes, no hay que hornear nada, y se preparan en menos de 10 minutos.
Son crujientes, con gran sabor a chocolate y perfectas para guardar en la refri y tener algo rico durante la semana.
¿Por qué debes probar esta receta?
Porque es rápida, sin horno, solo 4 ingredientes y queda increíblemente rica. ¡Ideal para tener algo dulce y crujiente listo para la semana!
¿Qué tipo de cereal usar en esta receta?
La clave para que estas barritas sean realmente saludables está en el cereal que elijas. No todos los cereales de desayuno son iguales, así que acá te dejo algunos consejos para escoger la mejor opción:
✅ Revisa la lista de ingredientes:
El cereal debe tener ingredientes simples y reconocibles. Evita los que tienen jarabe de maíz de alta fructosa, aceites hidrogenados o muchos aditivos.
✅ Bajo en azúcar:
Busca cereales con menos de 6 gramos de azúcar por porción, idealmente endulzados con miel, dátiles, stevia o monk fruit. Evita los que tienen azúcar como primer o segundo ingrediente.
✅ Alto en fibra o proteína:
Un buen cereal puede aportar algo más que solo textura. Fíjate si tiene 3 g o más de fibra y si está hecho a base de granos integrales. También hay opciones altas en proteína con legumbres o proteína vegetal añadida.
✅ Que sea crujiente:
Para que las barritas queden con esa textura tipo Rice Krispies, el cereal debe ser ligero y crujiente, no suave ni esponjoso. Pueden ser bolitas, hojuelas o inflados, siempre que mantengan el crunch.
Lista de Ingredientes
Otras recetas que debes probar:
- Barritas De Mantequilla De Maní, Coco Y Chocolate
- Barritas De Dátiles (Receta Viral)
- Barritas De Granola
- Barritas De Quinoa Y Chocolate
Barritas Crujientes con Cereal, Mantequilla de Maní y Chocolate
Ingredientes
- 4 tazas de cereal elige la opción más saludable que encuentres: sin azúcar añadida, con buen aporte de fibra o proteína
- ½ taza de mantequilla de maní natural
- ½ taza de miel
- ⅓ taza de chocolate puede ser chocolate sin azúcar, endulzado con stevia o similar
Preparación
- En una ollita a fuego bajo, derrite la mantequilla de maní junto con la miel y el chocolate. Revuelve constantemente hasta que se forme una mezcla suave y homogénea.
- En un bowl grande, coloca las 4 tazas de cereal. Vierte la mezcla caliente encima.
- Con una espátula, mezcla bien hasta que todo el cereal esté bien cubierto.
- Vierte la mezcla en un molde forrado con papel manteca y presiona bien para que quede compacto.
- Lleva a la refrigeradora por 1 a 2 horas, hasta que esté firme.
- Corta en cuadraditos y disfruta.
