Esta es una de las recetas mas fáciles y deliciosas que puede haber. La combinación de algún tipo de pan con canela va a hacer que tu cocina huela como una panadería profesional.
BAGELS DE CANELA Y PASAS
Raciones: 4 bagels
Ingredientes
- 2 TAZAS HARINA INTEGRAL
- 1 PIZCA SAL
- 2 CDTAS POLVO PARA HORNEAR
- 1 TAZA YOGURT GRIEGO sabor natural
- ¼ TAZA ARANDANOS SECOS (reemplazar por pasas)
- PARA PINTAR LA MASA:
- 1 HUEVO
- 1 CDA AGUA
Preparación
- Pre-calentar el horno a 175 C
- En un bowl, combinar todos los ingredientes secos.
- Incorporar el yogurt griego en la combinación de la harina y mezclar con una espátula.
- Terminar de formar una bola de masa usando las manos.
- Cubrir el bowl y dejar la masa reposar por 10 minutos.
- Dividir la masa en cuatro partes y formar los bagels usando los dedos para formar un hueco en el medio.
- Mezclar con un tenedor 1 huevo con 1 cda. de agua. Con un pincel pintar loso bagels.
- Llevar los bagels al horno por aproximadamente 25-30 minutos. Los bagels deben tener un color dorado claro.
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