Pre-calentar el horno a 175 C

En un bowl, combinar todos los ingredientes secos.

Incorporar el yogurt griego en la combinación de la harina y mezclar con una espátula.

Terminar de formar una bola de masa usando las manos.

Cubrir el bowl y dejar la masa reposar por 10 minutos.

Dividir la masa en cuatro partes y formar los bagels usando los dedos para formar un hueco en el medio.

Mezclar con un tenedor 1 huevo con 1 cda. de agua. Con un pincel pintar loso bagels.

Llevar los bagels al horno por aproximadamente 25-30 minutos. Los bagels deben tener un color dorado claro.