¡La avena al horno con sabor a brownie es una receta de desayuno fácil, saludable y deliciosa! Está hecha con bananas, cacao en polvo, proteína en polvo, avena y chispas de chocolate. Esta receta saludable es genial como desayuno, aperitivo por la tarde con una taza de té o como postre libre de culpa después de la cena.
¿ AVENA AL HORNO CON SABOR A BROWNIE EN EL DESAYUNO?
Si eres goloso como yo, tienes que desayunar avena. Ahora puede que ya estés haciendo esto, pero si no. ¡Te lo estás perdiendo!
El grano entero de avena esta lleno de carbohidratos saludables que puedes convertir en recetas de desayuno decadentemente deliciosas. ¡Son la manera perfecta de disfrutar de una comida de la mañana que sabe a postre!
Pero la avena Brownie al horno podría ser la mejor opción hasta ahora. Está lleno de un rico sabor a chocolate, tiene una textura pegajosa y es absolutamente delicioso. Sírvela sola o como me gusta servirla por las mañanas: con yogur griego al lado y una cucharadita de miel de maple y mantequilla de mani.
INGREDIENTES QUE VAS A NECESITAR
-Avena Entera en Hojuelas. Para hacer esta receta, utilicé avena entera en hojuelas que proporcionan una gran nutrición. También están llenos de fibra, proteínas y carbohidratos complejos para ayudarte a que te sientas lleno durante toda la tarde.
-Bananas. No solo aportan textura sino también ayudaran a endulzar esta avena al horno. Trata de elegir bananas maduras.
-Proteina en Polvo. Usé proteina en polvo sabor a vainilla. Te recomiendo usar la que mas te guste.
-Cacao en Polvo. El cacao que use es orgánico y sin ningún tipo de endulzarte añadido. Elige uno de buena calidad!
-Sal. Si no usas sal en las recetas que horneas, te estas perdiendo de mucho! La sal ayuda a resaltar el sabor del chocolate y ayuda con el balance del dulzor de esta avena al horno.
-Leche Vegetal. Leche de almendras, avena o regular funcionan de maravilla. Usa la que más te gusta.
-Vainilla. 1 cucharadita es más que suficiente.Este ayudará con el aroma y sabor de esta receta.
-Polvo para Hornear. El polvo de hornear ayuda a que la avena crezca, se vuelva agradable y esponjosa.
-Chispas de Chocolate. ¿A quién no le gusta un poco de chocolate extra? Añadir algunas chispas de chocolate a esta avena brownie añade un poco más de dulzura y textura que te encantará. Puedes dividir la cantidad y usar la mitad dentro de la masa y el resto por encima.
¿COMO PREPARAR ESTA AVENA AL HORNO CON SABOR A BROWNIE?
1-Para preparar esta avena al horno con sabor a brownie, comience precalentando el horno a 175 °C y engrasando un molde de 20cm x 20 cm.
2-En el mismo molde que engrasamos y usando un tenedor aplastar la banana hasta formar una puré.
3-Incorporar el resto de los ingredientes: la avena, el cacao en polvo, la proteína en polvo, el polvo de hornear, la sal, la leche de almendras, la vainilla y la mitad de las chispas de chocolate. Remover usando un tenedor hasta que todo este bien combinado.
4-Luego, agregue algunas chispas de chocolate por encima.
5-Hornee durante 30-35 minutos o hasta que se vea listo. Deje que se enfríe durante 10 minutos antes de servir y cortar.
TOPPINGS ADICIONALES
Si estás buscando añadir más sabor a tu brownie de avena, aquí hay algunas ideas geniales para usar como topping:
–Nueces (como almendras o nueces)
-Semillas (como chía, calabaza y semillas de girasol)
-Coco rallado
-Fruta fresca (como fresas o arándanos)
-Nibs de cacao para una textura crujiente y un extra sabor a chocolate
-Yogur (como yogur griego, yogur de coco o yogur de almendras)
-Mantequilla de maní
-Miel de maple rociado
AVENA AL HORNO CON SABOR A BROWNIE
Ingredientes
- 200 g avena entera en hojuelas
- 2 bananas medianas maduras
- 60 g proteina en polvo sabor a vainilla
- 40 g cacao en polvo sin azúcar añadida
- 1 pizca sal
- 420 ml leche vegetal
- 1 cdta vainilla
- 1 cdta polvo para hornear
- 60 g chispas de chocolate
Preparación
- Precalentar el horno a 175 °C y engrasar un molde de 20cm x 20 cm.
- En el mismo molde que engrasamos y usando un tenedor aplastar la banana hasta formar una puré.
- Incorporar el resto de los ingredientes: la avena, el cacao en polvo, la proteína en polvo, el polvo de hornear, la sal, la leche de almendras, la vainilla y la mitad de las chispas de chocolate. Remover usando un tenedor hasta que todo este bien combinado.
- Agregar el resto de las chispas de chocolate por encima y hornear durante 30-35 minutos.
- Dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir y cortar.
