Si solo tienes una banana, ¡prepara esta receta de avena horneada con sabor a banana bread (pan de plátano)! Lo tendrás listo en cuestión de minutos y solo necesitas ingredientes simples. Tiene proteínas añadidas y sabe como nuestra delicia de plátano favorita. Un postre o desayuno que te mantendrá lleno y satisfecho hasta tu próxima comida! Es libre de gluten y vegano.
Avena horneada con pan de plátano: ¿nuestra delicia favorita de todos los tiempos convertida en un desayuno saludable? ¡Si! Literalmente sabe a pan de plátano, pero es mucho más rápido de hacer. Confía en mí; una vez que te des cuenta de lo fácil que es hacerlo, lo pondrás en rotación constante.
Esta es una gran receta para esos días en los que nos encontramos con ese solitario plátano maduro y queremos hacer algo con él (idealmente, hacer pan). Como esta receta solo requiere 1 plátano para hacer avena horneada con pan de plátano, esto es bastante conveniente para un hogar individual o pequeño.
AVENA AL HORNO CON SABOR A BANANA BREAD
Ingredientes
- 1/2 banana, madura aprox. 50 gramos
- 40 g harina de avena
- 20 g proteína en polvo
- 3/4 cdta polvo para hornear
- 1 cda miel de maple (opcional)
- 1/3 taza leche vegetal
Toppings:
- 1/2 banana cortada en rodajas
- 10 g chocolate cortado en trozos o en forma de chips
- 1 pizca sal de mar
Preparación
- Precalentar el horno a 180° C y engrasar un molde tipo ramekin.
- En una licuadora agregar todos los ingredientes (menos los toppings). Licuar por unos 30-60 segundos.
- Volcar la mezcla en el molde y cubrir con los toppings.
- Llevar al horno y hornear por unos 20 a 25 minutos.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.
