Esta es la mejor receta de avena al horno con bananas y arándanos. ¡Es perfecto para prepararlo con anticipación durante la semana o si tienes muchas personas que alimentar al mismo tiempo.
Es un desayuno saludable que a toda tu familia le encantará. Se siente como si estuvieras comiendo postre, solo que está cargado de fibra. Otras recetas de avena al horno que me encantan son Avena al Horno con sabor a Brownie y Avena al Horno con sabor a Carrot Cake
Variaciones y consejos de avena al horno:
- Puedes preparar esta receta con cualquier combinación de nueces y frutas que te guste, ¡las posibilidades son infinitas!
- Hazlo libre de gluten usando avena sin gluten, y puedes hacer que este producto lácteo esté libre usando cualquier leche que normalmente tengas a mano.
- Cambia las bananas por manzanas y nueces en rodajas finas.
- Cambia los arándanos por fresas o frutos rojos mixtos.
- Para prepararlo con anticipación, puedes refrigerar durante 3 a 4 días.
- Vuelva a calentar las sobras en el microondas durante unos 60 segundos, hasta que se calienten.
Ingredientes que vas a necesitar:
Para preparar esta avena al horno, por supuesto que necesitarás avena. También necesitarás banana, vainilla, leche, proteína en polvo, polvo para hornear y arándanos. Algunos de estos ingredientes pueden ser sustituidos. Las sustituciones que he probado se pueden encontrar a continuación.
Leche: La leche se puede sustituir por cualquier alternativa de leche vegetal o regular.
Miel: Yo opte por no agregar miel dentro de la preparación porque la proteína en polvo es bastante dulce, pero si quieres omitir la proteína, puedes agregar 1/4 taza de la miel que prefieras.
Arándanos: estos se pueden sustituir por cualquier fruto rojo.
¿Cómo preparar Avena al Horno con Bananas y Arándanos?
Paso 1: Precalentar el horno a 175 C.
Paso 2: Engrasar un molde de 20 cm x 20 cm.
Paso 3: En el mismo molde aplastar las bananas hasta formar un puré.
Paso 4: Incorporar la vainilla, la leche, proteína en polvo, avena, polvo para hornear y arándanos. Combinar.
Paso 5: Llevar al horno por aproximadamente 25-30 minutos. (hasta que la avena absorba todo el líquido).
Paso 6: Sirve la avena sola o como lo hago yo, acompañado de yogur griego, mantequilla de maní y miel de agave.
Avena al horno con Bananas y Arándanos
Ingredientes
- 2 bananas maduras hechas puré
- 1 cdta vainilla
- 420 g leche
- 200 g avena en hojuelas grandes
- 60 g proteína en polvo sabor vainilla
- 1 cdta polvo para hornear
- 1 tz arándanos frescos o congelados
Preparación
- Precalentar el horno a 175 C y engrasar un molde de 20 cm x 20 cm.
- En el mismo molde aplastar las bananas hasta formar un puré.
- Incorporar el resto de los ingredientes: la vainilla, la leche, proteína en polvo, avena, polvo para hornear y arándanos.
- Llevar al horno por aproximadamente 25-30 minutos. (hasta que la avena absorba todo el líquido).
- Servie la avena sola o como lo hago yo, acompañado de yogur griego, mantequilla de maní y miel de agave.
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