Estoy segura que ya han visto este hack de como envolver una tortilla usando 4 rellenos y tres vueltas. Es simplemente una manera sencilla de envolver una tortilla. Muchas veces es difícil envolver burritos o quesadillas, a veces terminamos con un burrito deforme o que no se puede cerrar. Definitivamente hay una mejor forma de envolver tortillas y hoy te enseño como hacerlo.
Esta manera de envolver tortillas la vi en TikTok y tenia que probarlo. No solo es muy fácil de hacer, sino que también es divertido. Es perfecto para expertos y no no expertos de la cocina.
¿Como logramos envolver este Wrap?
-Hacer estas envolturas dobladas es fácil, así es como lo hago…
-Lo primero hacemos un corte en la tortilla que solo llegara al centro.
-Luego empezamos con uno de los rellenos. yo elegí la lechuga y la acomode en uno de los 4 espacios que tenemos en la tortilla.
-Luego en el otro espacio agregamos el queso rallado.
-En el otro cuarto la pechuga de pollo cocida y deshilachada (asegúrate que no este demasiado caliente porque no queremos que la tortilla se rompa.
-Y para el último espacio agregue una salsa de chipotle.
-Empezamos a envolver tomando un extremo que este ala lado del corte que hicimos al inicio, y lo llevamos hacia el lado, luego para el otro y finalmente al ultimo. sal final debemos terminar con un triangulo.
Ingredientes:
Para el pollo:
-Pechuga de pollo
-Sal y pimienta
-Condimentos para tacos (paprika, chili en polvo, pimienta de cayena, comino, oregano.)
Para la salsa de chipotle:
-1/4 taza mayonesa light o yogur griego
-1 cdta chipotle
-1 cda culantro picado
-Sal y pimienta
Para armar el wrap:
-1 tortilla
-Pollo cocido
-Lechuga picada
-Mozzarella light
-Mayonesa de chipotle
WRAP DE TRES VUELTAS
Ingredientes
Para el pollo:
- 250 g pechuga de pollo
- 1 cdta sal
- cdta pimienta negra
- 1 cda condimento para tacos (paprika, chili en polvo, pimienta de cayena, comino, oregano).
Para la mayonesa de chipotle:
- 1/4 taza mayonesa light o yogur griego
- 1 cdta chipotle
- 1 cda culantro picado
- c/n sal
- c/n pimienta
Para armar el wrap:
- 1 tortilla
- c/n pollo cocido
- c/n lechuga picada
- 2 mozarella light
- c/n salsa de chipotle
Preparación
Para el pollo:
- Sazonar las pechugas con la sal, pimienta y condimentos para tacos.
- Usando aceite de oliva en spray rociar una sartén y llevar a fuego medio alto. Cocinar el pollo por ambos lados.
- Dejar enfriar por unos
Para la salsa de chipotle:
- Combinar la mayonesa light o yogur griego junto con la salsa chipotle, culantro picado, sal y pimienta.
Para armar el wrap:
- Tomar la tortilla y hace un corte que va del extremo hacia el centro. Dividir imaginariamente la tortilla en cuartos. Rellenar cada cuarto con
- el pollo cocido, lechuga picada, mozzarella y mayonesa de chipotle.
- Doblar la tortilla formando un triangulo y dorar en una sartén caliente.
- Servir de inmediato.
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