¿Qué es RAWNOLA? Es granola cruda, RAW =crudo + NOLA (granola). Otra manera rápida de preparar granola en muy poco tiempo.Es perfecta para un desayuno rápido cuando te estás con poco tiempo y necesitas salir por la puerta! Esta rawnola es una combinaciòn de dátiles, las nueces de tu preferencia, copos de avena, copos de coco, semillas de chía y miel, ¡es naturalmente endulzado y perfectamente delicioso!
RAWNOLA
Ingredientes
- 1 taza almendras
- 10 dátiles medjool picados
- 1 cda linaza en polvo
- 1/2 taza coco rallado o en copos
- 1 taza avena entera en hojuelas sin gluten, si es necesario
- 1 cdta canela en polvo
- 1/2 cdta sal
- 1 cda miel abeja, maple o agave
Preparación
- Para esta receta tenemos la opción de usar avena cruda o dorarla antes de usarla. Yo prefiero no comerla cruda así que empecé dorando la avena junto con las almendras picadas y coco. Esto lo puedes hacer en una sartén a fuego medio, removiendo hasta que notemos un ligero cambio de color. Dejar enfriar.
- En un bowl grande combinar la avena almendras, coco, dátiles picados, canela sal y miel. Mezclar uniendo todos los ingredientes. Si gustas podrías poner todo en la procesadora ay darle un par de pulsos para que se forme una mezcla más compacta. Guardar en la refrigeradora.
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