QUESADILLA BREAKFAST
Una receta que no solo puedes disfrutar en el desayuno sino también en cualquier momento del dia. Ademas que la puedes tener listo en cuestion de poco minutos.
Raciones: 1
Ingredientes
- 1 tortilla integral o regular
- 1 huevo batido
- 30 g queso tipo mozzarella usé uno vegano pero usa el que más te guste
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Puñado de espinaca opcional
- Sriracha para servir
Preparación
- Empezamos calentando una sartén a fuego medio.
- Engrasar con aceite en aerosol. Volcar el huevo batido esparciendo por toda la superficie. Rápidamente tapar el huevo con la tortilla aplastando un poco para asegurarnos que la tortilla se moje con el huevo. Una vez que notamos que el huevo ya está cocido voltear la tortilla dejando la mezcla de huevo mirando hacia arriba. Sazonar con sal y pimienta. Agregar la espinaca y el queso.
- Cerrar la tortilla y Servir. Agregar gotas de sriracha si se desea.
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