Este tipo de post es una de las más solicitadas en el blog, al igual que en mi canal de youtube, “lo que como en un día” son los videos mas populares en mi canal.
Si ya llevan tiempo viendo mis videos saben que me encanta cocinar en casa y siempre trato de usar lo que tengo a la mano. Siento que así mi creatividad aumenta a mil! No crean que nunca planifico comidas! Casi siempre me gusta estar organizada en las cocina. El ser organizada te ayudará a evitar desperdicios. Aunque siempre llega un día en el que tienes un poquito de cada cosa en la nevera o en la despensa (la mitad de un tomate, legumbres del día anterior, un trozo de pechuga, etc). Así voy a tomar todos esos poquitos y los voy a convertir en platos deliciosos y nutritivos.
8:00 AM DESAYUNO
Aproximadamente a esta hora ya regresé del gimnasio y estoy lista para mi primera comida. Este día vamos con un BOWL DE AVENA. Simple, nutritivo y siempre delicioso. Es mi opción favorita en una mañana fría y siento que me mantiene llena por mucho tiempo.
Este bowl de avena lo voy a preparar con 1/2 taza de avena entera en hojuelas, luego para los toppings vamos a agregar canela, yogurt griego, fresas y banana. Si te gusta este tipo de desayunos te invito a revisar mi receta de AVENA CON SABOR A CARROT CAKE o este deliciosos BOWL MAÑANERO DE AVENA. Incluso si no te gusta la avena caliente tienes otras opciones con mi video de UNA SEMANA DE DESAYUNOS CON AVENA.
12:00 PM ALMUERZO
Yo suelo almorzar temprano. Al medio dia usualmente empiezo a buscar inspiración revisando la refrigeradora y despensa. Esta vez, encontré una lata de atún.
El atún que siempre compro tiene que ser envasado en agua y si es posible sin sal añadida. Hay muchas maneras de cocinar con atún. La puedes agregar a pasta, sopas, guisos, etc. Prueba este WRAP CON ENSALADA DE ATUN o esta deliciosa PALTA RELLENA CON ATUN.
Y aunque es muy común usar atún en ensaladas, hoy lo combiné con pasta. No cualquier pasta, sino con pasta de lentejas. Esta lenteja es de la marca Trader Joe’s. Aunque no se venda en Perú, hoy en día puedes encontrar diferentes tipos de pastas como pasta integral, libre de gluten o siempre puedes usar la pasta regular.
4:00 pm SNACK
A esta hora normalmente estoy trabajando en la computadora y es cuando se me antoja algo crocante, asi que preparé estos garbanzos al horno. Si gustan ver como lo preparo, les recomiendo ver el video en mi canal de youtube.
6:00 PM CENA
al igual que todas mis comidas, me gusta cenar temprano. Hoy prepare un saltado con pollo y verduras. Algo que puedes tener listo en menos de 15 minutos. Lo que me encanta de preparar estos saltados es que puedes agregar cuanta verdura se te antoje. Esta vez usé cebolla, tomate, pimiento y cebolla china. Prepáralo con carne de res, pollo o sólo verduras.
Mira el video completo aquí:
