Como se habrán dado cuenta TODO está subiendo de precio. Esto es algo que podemos notar en muchos países y se dice que esto es solo el inicio. Es por eso que quise mostrarles cómo pueden preparar desayunos distintos usando los mismos ingredientes. Esto es algo que solía hacer mucho en mi época de universidad cuando no contaba con mucho presupuesto para comer distinto todos los días. Así que vamos a usar nuestra creatividad y vamos a crear 10 diferentes recetas con sólo 6 ingredientes. Estos ingredientes son muy económicos y muy comunes así que probablemente ya los tienen en casa.
Todas estas recetas van a estar juntas en un recetario que podrás descargar totalmente gratis. Si quieres descargar el tuyo puedes darle click aquí: Recetario “Desayunos Económicos y Saludables”.
Es más que obvio que vamos a tratar de mantener las recetas saludables pero llenas de sabor!
AVENA DULCE
Si eres de las personas a las que no les gusta la avena, es probablemente porque no la has preparado correctamente. Lo primero que te recomiendo es no comprar avena instantánea sino avena integral en hojuelas. Normalmente cuestan igual pero tienen un mejor sabor y textura. Otra cosa que creo que es esencial para obtener una deliciosa avena es como la cocinas. Te recomiendo si es posible, cocinarla en la estufa de la cocina en vez del microondas. Una vez que está cocida, podemos agregar los toppings que más te gustan como frutas, mantequilla de maní, nueces o incluso chispas de chocolate. No solo vas a obtener una avena cremosa y deliciosa sino que también te mantendrá lleno por bastantes horas.
AVENA SALADA
Si no te gusta lo dulce para el desayuno puedes optar por esta opción salada. Con solo agregar sal y pimientas puedes tratar esta avena como si estuvieras preparando trigo. Para los toppings puedes usar verduras cocidas, huevo frito, huevo cocido o incluso queso parmesano.
TOSTON DE PAVO Y PALTA
El nombre prácticamente te da todos los ingredientes que necesitas. En mi caso uso una rebanada tostada, pechuga de pavo y palta. Terminamos con un poquito de sal y pimienta a gusto. Puedes agregar también las verduras que más te gusten como lechuga, tomate, pepino, etc. ¿Quieres agregar más sabor? Prueba untando en la tostada hummus o cualquier puré de frijoles q tengas en casa.
PANCAKES DE BANANA Y AVENA
Clásicos panqueques que no necesitan mucha presentación. Se preparan en pocos minutos ya que solo tienes que licuar todos los ingredientes y cocinarlos en la sartén. Puedes usar esta receta básica para crear otros panqueques como panqueques de chocolate, arándanos, coco o chispas de chocolate.
OMELETTE EXTRA PROTEICO
Otro clásico que me encanta! Esta receta es aún más versátil que la de los panqueques ya que puedes rellenarlo de diferentes maneras. Usa verduras, queso, carne de pavo o déjalo sin relleno, ¡igual va a saber delicioso! ¿Por qué le digo extra proteico? Porque no solo tienes la proteína de los huevos sino también de la pechuga de pavo.
SANDWICH DE HUEVO
Esta es la receta favorita de mi familia y siempre se sorprenden cuando les digo que es una opción saludable. Es perfecta para llevarla contigo a la escuela o al trabajo. Cambiamos la opción de mayonesa por algo más saludable como la palta. Un desayuno que probablemente puede ser preparado incluso en el almuerzo o cena.
MUFFINS DE BANANA
Si no creías que podías comer muffins para el desayuno, tienes que probar esta receta. Es una versión más simple del clásico banana bread. Lo mejor es que no necesitas tanto esfuerzo porque licuas los ingredientes y listo! Los transfieres al molde y puedes usar los toppings de tu preferencia.
TOSTADAS FRANCESAS
Sorprendentemente estas tostadas francesas tienen más de 20 gramos de proteína. Siempre puedes agregar proteína en polvo si quieres aumentar esa cantidad. Si lo haces te recomiendo no usar endulzante ya que la mayoría de proteínas son bastante dulces. Así que si tienes pan del día anterior o pan que te sobró preparar este desayuno y te aseguro que todos te amaran.
EGG MUFFINS
Estos muffins de huevo son tan ricos y suavecitos que se convertirán en tu próximo desayuno favorito. Las puedes preparar con verduras salteadas o pechuga de pavo y usar los moldes de muffins para hornearlos.
GALLETAS DE BANANA
Muchos se preguntaran si esto realmente cabe en la categoría de desayunos y yo digo que si!
Son perfectas para los días que no tienes mucho tiempo de cocinar. Las preparas con anticipación y las congelas para que te duren varios días. Muchas veces que tengo que ir al gimnasio y necesito algo rápido, me llevo estas galletas para comerlas en el camino.
