Esta es la versión saludables de los famosos Rice Krispy que normalmente están hechos con marshmallow y mantequilla. Con esta opción solo necesitas pocos ingredientes y seamos honestos, sabemos que le encantarán a toda la familia.
Para la base, solo uso 3 ingredientes, que son mantequilla de maní, galletas de arroz y miel. Luego, termino estas barras con una capa de chocolate, porque el chocolate y la mantequilla de maní son perfectos juntos. Saben como un peanut butter cup.
¿CÓMO PREPARAR ESTOS CRISPY BARS DE GALLETAA DE ARROZ CON MANTEQUILLA DE MANÍ Y CHOCOLATE?
Estas barritas crocantes son muy fáciles con solo 4 ingredientes y no requieren mucho tiempo para hacerlas. Déjame explicarte lo fácil que es hacer estos snacks.
1. COMBINA LOS INGREDIENTES
En un bowl rompe las galletas de arroz hasta que queden en trozos bien pequeños. A las galletas de arroz, les agrego la mantequilla de maní y la miel. Mezclamos hasta que todo esté bien incorporado. (Tip: Si la miel está muy espesa, la debes calentar por unos segundos hasta que notes una textura más líquida).
2. EXTIENDE Y PRESIONA LA BASE
Transferir la mezcla a aun molde previamente engrasado o cubierto con papel film. Con la ayuda de una cuchara aplastar la preparación.
3. UNTA LA COBERTURA DE CHOCOLATE
Cubrir con el chocolate derretido y si se desea espolvorear una pizca de sal.
4. ENFRIAR, CORTAR Y SERVIR
Llevar a la refrigeradora por 15-20 minutos.Desmoldar y cortar en cuadrados.
CRISPY BARS
Ingredientes
- 2 tazas galletas de arroz rotas en trozos pequeños
- 1/2 taza mantequilla de maní
- 1/3 taza miel de abeja o maple o agave
Toppings:
- 1 oz chocolate derretido
- 1 cda mantequilla de maní
Preparación
- Engrasar el molde o cubrirlo con papel film.
- En un bowl combinar los trozos de las galletas de arroz y combinarlo con la mantequilla de maní y miel. Transferir a molde y presionar usando una cuchara.
- Cubrir la superficie con el chocolate derretido.
- Agregar por encima hilos de mantequilla de maní y esparcir una pizca de sal.
- Refrigerar por 15-20 minutos antes de cortar. Cortar y servir.
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