Este es una tendencia que vi en Tik Tok y me moría por compartirlo con ustedes. Es una de esas cosas que te preguntas: ¿Cómo no se me ocurrió antes? Como se han podido dar cuenta amo los pancakes. Es más, tengo muchísimas recetas en el canal así que esta no podía faltar.
No les voy a negar que la preparación toma más tiempo de lo normal, pero hey! estamos en cuarentena y la cocina nunca a estado tan cerca de nosotros. Lo bueno de la receta es que puedes tomar tu receta favorita de pancakes y hacerlos miniatura. Nada del otro mundo.
CEREAL SALUDABLE DE PANQUEQUES EN 5 MINUTOS
Ingredientes
- 3/4 TAZA HARINA DE AVENA 12 cdas
- 1/2 TAZA LECHE
- 1 PIZCA DE SAL
- 1/2 CDTA POLVO PARA HORNEAR
- 1/2 CDTA CANELA
- 1/2 PLATANO
- 1 HUEVO
- OPCIONAL: CHISPAS DE CHOCOLATE ARANDANOS, PEPITAS DE CACAO, ETC,
- SERVIR CON LECHE COMO SI FUERA CEREAL O CON MIEL COMO SI FUERA UN PANCAKE REGUALR.
Preparación
- Licuar todos los ingredientes. Fuera de la licuadora agregar las chipas de chocolate.
- Transferir a una manga o botella de pico pequeño.
- Formar los mini pancakes directamente en una sartén engrasada.
- Cocinar por ambos lados. Servir.
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