Estos breakfast burritos son la opción perfecta si buscas un desayuno completo, lleno de sabor y que te mantenga satisfecho por horas. Son fáciles de preparar, ideales para llevar y se pueden personalizar con tus ingredientes favoritos. ¡Vamos a la receta!
¿Por qué debes de probar esta receta?
- Es práctica y rápida: Puedes prepararlos en poco tiempo y almacenarlos para tener un desayuno listo en minutos.
- Altamente nutritivos: Combinan proteínas, carbohidratos y grasas saludables para un desayuno equilibrado.
- Fáciles de personalizar: Puedes adaptarlos a tus gustos con diferentes ingredientes y salsas.
- Perfectos para llevar: Son una excelente opción para desayunar fuera de casa sin sacrificar nutrición ni sabor.
Consejos para almacenar:
- Puedes hacer varios burritos y guardarlos en el refrigerador por hasta 3 días o congelarlos por hasta 2 meses.
- Para recalentarlos, calienta en el microondas por 1-2 minutos o en una sartén a fuego medio hasta que estén calientes.
¿Qué otros tipos de carne puedes usar?
Si quieres variar la receta o adaptarla a lo que tienes disponible, aquí tienes algunas opciones de proteínas que puedes utilizar:
- Pavo molido: Es una excelente opción baja en grasa y rica en proteínas.
- Pollo desmenuzado: Cocido previamente y sazonado con especias para un toque extra de sabor.
- Carne magra de res: Opta por cortes con bajo contenido de grasa para mantener el burrito saludable.
- Atún o salmón en trozos: Aportan ácidos grasos omega-3 y un gran perfil nutricional.
- Opciones vegetarianas: Puedes sustituir la carne por tofu revuelto, tempeh o incluso champiñones salteados.
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RECETA FÁCIL DE TORTILLAS (LIBRE DE GLÚTEN)
Breakfast Burritos
Si buscas un desayuno completo, lleno de sabor y que te mantenga satisfecho por horas, estos breakfast burritos son la opción perfecta.
Raciones: 5 porciones
Ingredientes
- 6 tortillas pequeñas o 3 grandes
- 5 huevos
- ½ cdta de sal
- ¼ cdta de pimienta negra molida
- 500 g de carne molida baja en grasa puede ser de res, pollo o pavo
- ½ taza de queso mozzarella rallado bajo en grasa
Preparación
- Cocinar la carne: En una sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio-alto hasta que esté dorada y bien cocida. Sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva.
- Preparar los huevos: En un bol, bate los huevos con la sal y la pimienta. Luego, cocínalos en una sartén antiadherente a fuego medio, revolviendo hasta que estén listos.
- Armar los burritos: Sobre cada tortilla, coloca una porción de carne, huevo revuelto y los ingredientes opcionales que prefieras, como queso, frijoles o aguacate.
- Enrollar los burritos: Dobla los lados de la tortilla hacia adentro y luego enrolla firmemente. Si quieres un toque crujiente, puedes dorarlos en la sartén por unos minutos.
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