Este crocante de nueces y semillas es perfecto para esos momentos en los que necesitas un bocado energético. Con ingredientes simples y un método de preparación rápido, te sorprenderá lo versátil que es. Ya sea que lo disfrutes solo, como topping para yogur o en tu avena matutina, esta receta se convertirá en una de tus favoritas.
¿Por qué debes preparar este crocante de nueces y semillas?
- Fácil y rápido: Solo necesitas unos pocos minutos en la sartén para lograr un resultado espectacular.
- Versátil: Puedes personalizarla con tus frutos secos y semillas favoritos, o incluso añadir especias como canela o vainilla para darle un toque especial.
- Nutritiva: Es rica en grasas saludables, fibra y proteínas gracias a las nueces y semillas, lo que la convierte en un snack ideal para mantenerte lleno y con energía.
- Sin hornear: No necesitas horno, lo que hace que esta receta sea ideal para cualquier momento del día.
Tips y sugerencias
- Personaliza tu mezcla: Usa los frutos secos y semillas que tengas a mano. Almendras, avellanas, semillas de chía o linaza también funcionan muy bien.
- Añade especias: Si quieres un sabor más intenso, prueba agregar una pizca de canela, cardamomo o jengibre en polvo.
- Dulzura al gusto: Si prefieres un crocante menos dulce, reduce la cantidad de miel o reemplázala con jarabe de agave o sirope de maple.
- Para un toque salado: Puedes añadir una pizca de sal marina gruesa al final para equilibrar los sabores.
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Crocante de Nueces y Semillas
Si estás buscando una opción de snack saludable, fácil de preparar y que además sea deliciosamente crocante, esta receta es para ti.
Raciones: 4 porciones
Ingredientes
- 1 taza de nueces pecanas o los frutos secos de tu elección
- ½ taza de semillas como girasol calabaza o ajonjolí
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva o el aceite de tu preferencia
- 1 pizca de sal
Preparación
- Calienta una sartén a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
- Incorpora las nueces y semillas, removiendo constantemente para evitar que se quemen.
- Añade la miel y mezcla bien para que todos los ingredientes queden cubiertos de manera uniforme.
- Cocina por unos 5-7 minutos o hasta que las nueces y semillas estén doradas y crujientes.
- Agrega una pizca de sal al final, mezcla una última vez y retira del fuego.
- Extiende el crocante sobre papel encerado y deja enfriar completamente antes de guardar o servir.
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