¿Buscas una opción de desayuno que sea rápida, deliciosa y rica en proteínas? ¡Este sándwich de frittata es la solución perfecta! Con ingredientes simples y un alto contenido de proteínas, te mantendrá lleno y satisfecho durante toda la mañana. Además, es ideal para preparar con anticipación y disfrutar durante la semana.
¿Por Qué Deberías Probar Este Sándwich?
- Rico en proteínas: Con la combinación de huevos y queso cottage, este sándwich te aporta una gran cantidad de proteínas, esenciales para mantenerte lleno y con energía.
- Versátil y fácil de personalizar: Puedes añadir otros ingredientes a la frittata como champiñones, cebolla, o diferentes tipos de queso para variar el sabor según tus gustos.
- Ideal para meal prep: Puedes preparar la frittata con anticipación y tenerla lista para armar sándwiches rápidamente durante la semana. ¡Perfecto para esos días ajetreados!
Lista de Ingredientes
- Huevos
- Alternativa: Claras de huevo o sustituto de huevo si prefieres reducir el contenido de grasa o colesterol.
- Queso cottage
- Alternativa: Queso ricotta, queso feta desmenuzado, o yogur griego para una textura cremosa y rica en proteínas.
- Espinaca
- Alternativa: Kale, acelga, rúcula, o cualquier hoja verde de tu preferencia.
- Pimiento rojo
- Alternativa: Pimiento verde, amarillo, tomates cherry, o champiñones para añadir un sabor y color diferente.
- Sal
- Alternativa: Sal marina, sal del Himalaya, o sal de hierbas para un toque distinto.
- Pimienta negra
- Alternativa: Pimienta blanca, pimienta de cayena para un toque picante, o mezcla de pimientas para más complejidad.
- Pan
- Alternativa: Pan integral, pan de centeno, pan sin gluten, o wraps de tortillas para una versión más ligera.
- Queso en rebanadas (opcional)
- Alternativa: Queso cheddar, mozzarella, suizo, o una opción vegana si prefieres evitar los lácteos.
¿Cómo Preparar esta Frittata Sandwich con Queso Cottage?
- Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
- Preparar la mezcla de la frittata:
- En un bol grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
- Añade el queso cottage y mezcla bien. Licuar si no te gusta la textura del queso cottage.
- Incorpora la espinaca picada y el pimiento rojo en cubos.
- Sazona con sal y pimienta, mezclando todo hasta que los ingredientes estén bien distribuidos.
- Verter la mezcla en el molde:
- Engrasa ligeramente un molde para horno o cúbrelo con papel pergamino.
- Vierte la mezcla de huevos en el molde, asegurándote de que quede bien nivelada.
- Hornear la frittata:
- Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la frittata esté dorada y completamente cocida en el centro.
- Para comprobar la cocción, inserta un palillo en el centro; si sale limpio, la frittata está lista.
- Enfriar y cortar:
- Retira la frittata del horno y déjala enfriar ligeramente.
- Una vez enfriada, córtala en porciones del tamaño de tu pan.
- Servir:
- Coloca una porción de frittata entre dos rebanadas de pan integral o el pan de tu elección.
- Si lo deseas, añade una rebanada de queso y tuesta el sándwich en una sartén o sandwichera para derretir el queso y darle un toque crujiente.
¡Y listo! Ahora tienes un delicioso y nutritivo sándwich de frittata, perfecto para un desayuno o almuerzo rápido y saludable.
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Frittata Sandwich con Queso Cottage (Alto en Proteina)
¿Buscas una opción de desayuno que sea rápida, deliciosa y rica en proteínas? ¡Este sándwich de frittata es la solución perfecta! Con ingredientes simples y un alto contenido de proteínas, te mantendrá lleno y satisfecho durante toda la mañana. Además, es ideal para preparar con anticipación y disfrutar durante la semana.
Raciones: 6 porciones
Ingredientes
- 6 huevos
- ¾ tz queso cottage
- ¼ tz espinaca picada
- ¼ tz pimiento rojo en cubos
- 1 cdta sal
- ½ citas pimienta negra
- c/n Pan integral o de tu preferencia para servir
- c/n Queso en rebanadas opcional, para servir
Preparación
- Preparar la mezcla de la frittata: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Licuar los 6 huevos junto con el queso cottage, sal y pimienta hasta que estén bien incorporados.
- Vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado o cubierto con papel pergamino. Asegúrate de que la mezcla esté distribuida de manera uniforme. Agrega y distribuye la espinaca y pimiento.
- Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la frittata esté completamente cocida y dorada por encima. Puedes comprobar la cocción insertando un palillo en el centro; si sale limpio, está lista.
- Armar el sándwich: Una vez que la frittata esté cocida, déjala enfriar ligeramente y córtala en porciones del tamaño de tu pan. Coloca una porción de frittata entre dos rebanadas de pan integral y añade una rebanada de queso si lo deseas. Puedes tostar el sándwich en una sartén o sandwichera para derretir el queso y darle un toque crujiente.
- Servir y disfrutar: ¡Tu sándwich de frittata está listo para disfrutar! Este desayuno es ideal para llevar, ya que la frittata se mantiene bien en el refrigerador durante varios días. Simplemente calienta y sirve.
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