Este sándwich saludable y delicioso está en capas con verduras de colores. No por nada recomiendan comer el arcoiris!

Me gustan casi todas las verduras, al igual que me gustan casi todos los colores, así que decidí combinar muchas y muchas verduras coloridas para crear el sándwich de verduras de mis sueños.

Siéntete libre de usar tus verduras favoritas, ¡hay muchas opciones coloridas por ahí! Este es un gran sándwich de regreso a clases y una gran manera de hacer que tus hijos coman sus verduras. Haz que te ayuden a armar y diseñar su propio sándwich de arcoíris .

Tips para Obtener el Mejor Sandwich Vegetariano

Tip 1: Tostar el Pan. Una tostada ligera (no te vuelvas demasiado loco aquí) es el primer paso para crear una barrera de humedad para tu sándwich.

Tip 2: Productos de Calidad. Elige verduras frescas y no esas que ya tienes en la refrigeradora por semanas de semanas. Esto también aplica al aceite de oliva que uses. Aceite de Oliva Extra Virgen tendrá el mejor sabor.

Tip 3: A veces lo Simple es Mejor. En vez de agregar tanto condimentos, cremas, etc. usa lo básico como sal, pimienta molida, aceite de oliva y jugo de limón. No solo obtendrás un sabor ligero y refrescante sino que también reducidas la cantidad de calorías.

Tip 4: Usa una Variedad de Germinado. A pesar de ser muy bajas en calorías, los germinados son una fuente muy rica de nutrientes y compuestos vegetales beneficiosos. Puedes usar germinado (o brotes) de alfalfa, brócoli, beterraga, etc.