Este bowl de avena con proteína en polvo es un bol de desayuno de avena saludable y cremoso con alto contenido de proteínas, perfecto para cualquier día de la semana. Además, esta receta de avena también es libre de lácteos y vegana. Terminé este bol agregando una combinación de semillas crocantes por encima. Esto agregará no solo mas proteína, sino también fibra, vitaminas y minerales.
¿PUEDES USAR PROTEÍNA EN POLVO EN LA AVENA?
Claro que sí En realidad, añadir proteína en polvo a la avena es una forma saludable y sabrosa de aumentar la ingesta de proteínas por la mañana.
La proteína te mantiene lleno durante más tiempo, y hace que tu bol de avena sea mucho más satisfactorio.
Así que déjame compartir contigo cómo puedes añadir tu proteína en polvo a tu avena para hacer un tazón de avena cremoso.
INGREDIENTES QUE VAS A NECESITAR
-Avena Integral: Prefiero la avena entera en hojuelas, pero las instantáneas funcionan también.
-Agua: Podrías usar leche vegetal si así lo prefieres.
-Canela: Todo sabe mejor con una pizca de canela, pero puedes omitirla si no te gusta.
-Cacao en Polvo: Sin azúcar! Invertir en un cacao de calidad hace mucha diferencia.
-Proteína: La que más te guste va a funcionar. La mayoría de ellas son dulces así que no es necesario agregar algún endulzarte adicional.
-Mix de Semillas: Ajonjolí, semillas de calabaza, semillas de girasol, etc.
-Fruta: Frambuesas y Arándanos.
-Mantequilla de Maní: o la mantequilla de frutos secos que más te guste.
TOPPINGS PARA ESTA AVENA CON PROTEÍNA
Sirve esta receta de avena con algunos toppings deliciosos como:
-Leche vegetal: almendras, coco o la que más te guste.
-Frutos Rojos: ¡las fresas son geniales!
-Un chorrito de Mantequilla de Nueces o semillas: mantequilla de maní, mantequilla de almendras, mantequilla de ajonjolí.
-Un chorrito de miel de maple, abeja, agave o dátiles.
-Nueces: trituradas como almendras o maní.
-Coco rallado.
-Crocante de Semillas: El mix de semillas que más te guste.
BOWL DE AVENA, PROTEÍNA Y SEMILLAS TOSTADAS
Ingredientes
Para la Avena:
- ½ taza avena integral
- ¾ taza agua
- pizca canela
- 1 cda cacao en polvo
- 30 g proteína en polvo sabor a vainilla
Toppings:
- c/n arándanos
- c/n frambuesas
- 1 cda mantequilla de maní
Crocante de Semillas:
- 1/4 taza ajonjoli
- 1/4 taza semillas de girasol
- 1/4 taza semillas de calabaza
Preparación
Para la Avena:
- En una olla de fondo grueso combinar la avena junto con el agua. Llevar a fuego medio alto hasta que rompa hervor.
- Reducir el fuego a bajo y dejar cocinar por unos 4-5 minutos o hasta que la avena este suave y cremosa. Remover de cuando en cuando para que no se queme en el fondo de la olla.
- Una vez lista, retirar del fuego y dejar que enfríe un poco antes de agregar la proteína.
- Agregar la canela, proteina y cacao. Mezclar y agregar los toppings: frutos rojos, mantequilla de mani y crocante de semillas.
Para el Crocante de Semillas:
- En una olla pequeña llevar al fuego las semillas. Remover constantemente hasta que notemos un color dorado ligero y empecemos a notar que el olor de estas semillas se han intensificado. Guardar en un frasco cerrado.
