Estas galletas de avena y plátano son fáciles de hacer y con unos pocos ingredientes las puedes tener listas en 20 minutos. Las galletas de avena y plátano son un delicioso desayuno, snack o postre saludable: ¡Agrega chispas de chocolate o sus complementos favoritos para hacerlos aún más especiales!
A mis familia le encanta cuando preparo estas galletas de chispas de chocolate con avena y plátano, ¡piensan que están comiendo un postre, cuando en realidad están disfrutando de una golosina saludable y nutritiva! Me gusta preparar varios y guardarlos en el congelador para tenerlos siempre a mano en las mañanas ocupadas o como un refrigerio rápido. No contienen gluten, no contienen lácteos y también son fáciles de hacer veganos.
Revisemos los ingredientes:
Plátanos demasiado maduros: Asegúrate de que tus plátanos estén maduros y dulces. Si usa plátanos congelados previamente, descongélelos en el microondas o a temperatura ambiente antes de usarlos en esta receta.
Miel/abeja o maple: Ambos edulcorantes líquidos funcionan bien. También se puede usar sirope de agave o de arroz integral.
Huevo:Puede usar un huevo regular o un sustituto de huevo para que sean veganos o sin huevo.
Avena: En hojuelas o de cocción rápida. Se puede usar avena arrollada/antigua, sin embargo, la textura será diferente.
Canela: ¡No lo dejes fuera! La canela hace que estas sean las mejores galletas de avena y plátano que existen.
Sal marina: Si usa sal yodada, reduzca la cantidad a la mitad.
Chips de chocolate: Los chips de tamaño regular o mini funcionan muy bien en esta receta. Otras posibilidades incluyen: chispas de canela, chispas de chocolate blanco, coco, frutas secas (pasas, cerezas, arándanos, arándanos, etc.), chispas de mantequilla de maní, nueces picadas, etc.
GALLETAS DE BANANA Y AVENA (5 INGREDIENTES)
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 2 cdas miel de abeja
- 2 tazas avena en hojuelas
- 1/4 taza mantequilla de maní
- 1/4 taza chispas o trozos de chocolate
Preparación
- Precalentar el horno a 170℃. Preparar un molde plano engrasado o cubierto con papel manteca.
- En un tazón grande y usando un tenedor aplastar las bananas hasta formar un puré.
- Agregue la miel, avena y mantequilla de maní. Remueva.
- Agregar las chispas de chocolate y revuelva hasta que se distribuya uniformemente.
- Con la ayuda de dos cucharas tomar porciones y acomodarlas encima del molde.
- Hornee durante 12 a 15 minutos o hasta que la parte superior esté apenas cocida y la parte inferior esté ligeramente dorada.
- Una vez salido del horno dejar enfriar en la misma bandeja por al menos cinco minutos.
- Servir tibio o a temperatura ambiente.
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Notas
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