Este pudín de chía de chocolate es la manera perfecta de empezar el día. Naturalmente rico en proteínas ¡te mantendrá con energía toda la mañana!
No conozco a una mujer que no ame el chocolate. Para mí, es uno de esos alimentos que desearía que no tuviera calorías, ni grasa y que fuera tan bueno para mí que podría sentarme en mi sofá y comer una barra entera. Entonces, cuando creo una receta que es decadente, rica y totalmente llena de sabor a chocolate, generalmente desaparece en minutos. Incluso es difícil dejarlo el tiempo suficiente para fotografiarlo. Sin embargo, me las arreglé con esta receta, así que no se preocupen que aquí les comparto todos mis secretos.
¿Cuáles son los Ingredientes?
-Semillas de chia.
-Leche. Vegetal o de vaca.
-Miel de maple. Puedes usar en endulzarte de tu preferencia.
-Cacao en polvo. Te recomiendo usar uno de buena calidad y que no contenga azúcar añadida.
-Frambuesas. Frutos rojos, manzanas o la fruta que más te guste.
-Yogur griego. Topping opcional, pero que aportará un poco mas de proteína.
PUDIN ENERGIZANTE DE CHÍA Y CHOCOLATE
Ingredientes
- 4 cdas semillas de chía negra
- 3/4 taza leche vegetal
- 1 cda miel de maple
- 1 cda cacao en polvo
Toppings:
- ½ taza frambuesas
- 1/2 taza yogur griego
Preparación
- En un vaso combinar las semillas de chía, el polvo de cacao, la miel de maple y la leche de almendras. Cubrir y llevar a la refrigeradora. Permita que la mezcla repose toda la noche o al menos 15 minutos hasta que se haya espesado.
- Revuelva antes de servir y decore con frambuesas y yogur griego.
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