Granola puede ser usada de muchas maneras: en el desayuno, como un snack de media tarde o cómo un casi postre que puede ser combinado con yogurt, leche, etc. Con esta receta no volverás a comprar granola en el supermercado. Siempre he dicho que lo hecho en casa es mejor, ya que así puedes controlar la calidad de ingredientes que usas y el sabor de algo casero es siempre mucho mejor, así que manos a la obra.
GRANOLA EN 5 MINUTOS
Ingredientes
- 2 cdas aceite de coco o aceite de oliva
- 4 cdas miel de abeja miel de maple o agave
- 2 tazas de avena integral hojuelas gruesa
- ¼ taza pecanas
- ¼ taza nueces de cajú
- ½ taza coco rallado
- 1 cda linaza
- ½ cdta canela en polvo
- Pizca de sal
Preparación
- Llevar una sartén a fuego medio y empezar a derretir el aceite de coco junto con la miel. Cocinar hasta que empiece a tomar hervor e incorporar la canela y pizca se sal. Remover y empezar a gregar el resto de los ingredientes.
- Sin dejar de remover cocinar hasta que el color de la granola empiece a cambiar a un color dorado. Van a notar que la textura de la granola también empezara a cambiar.
- Si creen que se está cocinando muy rápido, retiren la sartén del fuego removiendo para bajar la temperatura de la granola.
- Una vez que tenga el color y la textura deseada, volcar encima de un molde limpio y esparcir usando una cuchara.
- Dejar enfriar antes de transferir a frascos.
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