Esta Avena al Horno es perfecta para quienes quieren un desayuno fácil, rico y sin complicarse. Lo mejor de todo es que usa exactamente los mismos ingredientes que mis Panqueques de Avena sin Harina, pero con una textura completamente diferente: cremosa por dentro, tipo queque por fuera, y muy satisfactoria.
Solo mezclas, divides la mezcla en dos bowls y horneas. No necesitas licuadora, no necesitas técnicas complicadas, y puedes personalizarla con tus toppings favoritos. Es una de mis opciones favoritas para días ocupados porque prácticamente se cocina sola.
¿Por qué debes preparar esta receta?
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Usa los mismos ingredientes que los panqueques, así que no necesitas comprar nada extra.
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Alta en proteína gracias al yogur griego.
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Sin harina, ideal si quieres algo más nutritivo y saciante.
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Se hornea en 15 minutos, cero esfuerzo.
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Perfecta para meal prep, puedes hacer varias porciones a la vez.
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Personalizable, puedes agregar chispas de chocolate, berries, mantequilla de maní, canela, etc.
Lista de compras
Avena:
La base de la receta. Aporta fibra, saciedad y una textura suave al hornearse.
Leche vegetal:
Le da humedad y una textura cremosa. Cualquier leche funciona.
Yogur griego alto en proteína:
Hace que la avena quede más espesa y aporta proteína.
Huevo:
Ayuda a unir todos los ingredientes para que la avena mantenga su forma al hornear.
Vainilla:
Da aroma y un sabor suave y dulce.
Endulzante (azúcar de coco o el que prefieras):
Equilibra la receta sin hacerla muy dulce.
Polvo para hornear:
Hace que la avena suba un poco y tenga textura tipo queque.
Chispas de chocolate (opcional):
Para un toque extra de sabor si quieres algo más goloso.
Tips y sugerencias
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Puedes preparar varios ramequines y guardarlos en la refrigeradora por hasta 3 días.
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Acompáñalo con más yogur para aumentar la proteína.
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Si quieres una textura más suave, remoja la mezcla 10 minutos antes de hornear.
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Puedes usar avena entera o molida.
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Cambia los toppings: berries, plátano, mantequilla de maní, cacao, canela, etc.
Recetas similares que debes probar
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- Avena al Horno con Bananas y Arándanos
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- Carrot Cake Baked Oats
Avena al Horno Facil y Saludable
Ingredientes
- 1 taza de avena
- 3/4 taza leche vegetal
- 1/3 taza yogur griego alto en proteína
- 1 huevo
- 1 cucharadita polvo para hornear
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 cucharadita azúcar de coco o endulzante al gusto
- 1 cucharada chispas de chocolate opcional
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bowl mezcla todos los ingredientes hasta obtener una preparación homogénea.
- Divide la mezcla en dos bowls individuales aptos para horno.
- Agrega chispas de chocolate encima si las estás usando.
- Hornea por 15 minutos o hasta que la parte superior esté firme y ligeramente dorada.
- Disfruta tibio o deja enfriar para llevar.
Video
Notas
- Esta receta usa exactamente los mismos ingredientes que los Panqueques de Avena sin Harina, lo que facilita la planificación y el meal prep.
- Si quieres una textura más suave y tipo “queque”, puedes licuar la mezcla antes de hornearla.
- Puedes agregar frutas, canela o proteína en polvo para variar los sabores.
- Se mantiene bien en la refrigeradora por hasta 3 días.
