¿Está buscando algunas ideas sencillas y saludables para almorzar o cenar? En este post te enseño siete de mis recetas saludables y deliciosas que podrás tener lista en poco tiempo.
Ya sea que estés pasando el día en la oficina o en la escuela, o simplemente necesites algunos almuerzos preparados mientras trabaja desde casa, he reunido 7 de mis recetas favoritas de almuerzos fáciles y saludables para poder ayudarte. tu decides que hacer!
Sé lo importante que es tener algo nutritivo, sabroso y satisfactorio para pasar un día ajetreado.
Cada una de las recetas a continuación cumple con ciertos criterios para que sean perfectas para disfrutar en el almuerzo, ¡sin importar en dónde te encuentres!
#1: TOSTADA CON PALTA, TOMATE Y HUEVO:
1 rebanada de pan integral, ¼ palta (aguacate), 2 rodajas de tomate, 1 huevo cocido cortado en láminas, sal, pimienta y hojitas de culantro picado para decorar.
#2: SANGUCHE DE PB, BANANA Y MERMELADA DE FRUTOS ROJOS:
Para la mermelada usé 1 taza de frutos rojos (fresas y arándanos), 1 cdta miel, pizca de canela | Para el sandwich: 2 rebanadas de pan integral, 1 cda Mantequilla de maní, 1 banana (chiquita) en rebanadas, Pizca de Everything but the Bagel Seasoning, 1-2 cdas de la mermelada que acabamos de preparar.
#3: TOSTÓN DE PALTA Y HUEVO:
2 huevos, sal, pimienta. 1 rodaja de pan integral, ¼ palta, 1 cdta sriracha, puñado de germinado de beterraga.
#4 PUDIN DE AVENA:
1 ½ taza avena, 1 ½ taza agua caliente, 2 huevos, 1 taza de leche vegetal , pizca de canela, 1 cdta vainilla, estevia a gusto, ½ taza de arándanos, ralladura de 1 limón, ¼ taza de coco rallado. Horno precalentado 170 C por 25-30 min.
#5 AVENA CALIENTE:
½ taza de avena cruda + ¾ taza de agua + 1 puñado de arándanos + canela . | 2 huevos + un puñado de espinaca, sal y pimienta a gusto.
#6: PANQUEQUES:
1 huevo, 1 clara, 1 cdta leche vegetal, ½ cdta vainilla, 2 cdas harina de bananas (reemplazalo con la harina que prefieras), 1 puñado de fresas, ¼ taza arándanos, 1 cda miel. Queso light en trozos para decorar.
#7 AVENA PROTEICA:
¼ taza de avena cruda + media taza de agua, 1 porción de proteína en polvo sabor vainilla. Un puñado de frutas como fresas.
Mira el video con estas recetas aquí:
