ALIÑO DE MANÍ Y JENGIBRE
2 cdas mantequilla de maní (sin sal)1 cda jengibre (kión) fresco (rallado)1 diente ajo (rallado)1 cda coco aminos (puedes usar…
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ADEREZO DULCE DE SESAMO
2 cdas salsa de soya (bajo en sodio)2 cdtas aceite de sésamo2 cdtas miel de agave (o miel de abeja)1 limón…
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ALIÑO BALSÁMICO CON MOSTAZA
3 cdas vinagre balsámico2 cdas aceite de oliva1 cda mostaza dijon (o puedes usar mostaza regular)1 diente ajo1 cdta miel…
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ALIÑO DORADO
1/4 taza tahini3 cdas agua1 cdta coco aminos (puedes usar en reemplazo: salsa de soya o pasta de miso o tamari)1 cdta mostaza…
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ALIÑO DE MANGO
1 cebolla (pequeña)2 dientes ajo1/2 cdta jengibre (en polvo (opcional))1 pimiento rojo1/4 cdta comino (en polvo)1 cdta chili (picado)1 cdta vinagre…
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ENSALADA CON GARBANZOS CRUJIENTES Y ALIÑO DE TAHINI Y MOSTAZA
Para la ensalada:1 taza de lechuga (lavada y picada)1 manojo de germinado de betarraga¼ taza…
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ENSALADA CON PAPAS, OLLUCOS Y SALSA VERDE
Para las Papas y Olluco4 papas cocktail (partido en dos)4 ollucos (partido en dos)Sal y Pimienta a gustoPara…