ZUCCHINI Y CHAMPIÑONES SALTEADOS

A veces, la mejor manera de preparar verduras frescas es un simple salteado. Me encanta hacer esto con zucchini que también es conocido por calabacín, especialmente porque se cocina rápidamente. En este plato, también agregaremos cebolla picada y champiñones frescos, para un acompañamiento vegetariano sabroso que tienes que probar. HABLEMOS DE ALGUNOS DE LOS INGREDIENTES:…

ENSALADA DE PAPA Y ESPÁRRAGOS

ensalada de papas con espárragos

¿PORQUÉ TIENES QUE PROBAR ESTA RECETA? Esta ensalada de papa es mi nueva guarnición favorita. Es increíblemente versátil. Funciona igual de bien como guarnición para un bistec a la parrilla como con unos langostinos salteados o un delicioso pollo al horno.. Además, si los espárragos no están en temporada, simplemente podemos cambiarlos  por vainitas (judías…