Una de mis maneras favoritas de hace que una ensalada no sea aburrida es agregando fruta como manzanas, fresas, peras y el día de hoy una de mis favoritas, mangos! Esta es una manera divertida de salir de la típica ensalada de lechuga y tomate. Puedo usar esta receta como plato principal o como acompañamiento…
He visto tanto esta receta por redes que tenía que prepárala para comprobar que realmente se podía preparar una ensalada de atún sin usar pescado. El reemplazo de este es garbanzos. Yo amo los garbanzos y siento que no reciben suficiente crédito. Los garbanzos contienen potasio, fibra, vitamina C, vitamina B-6 entre otros. Ademas…
Esta es una de esas recetas que la puedes preparar en menos de 20 minutos. Lo único que necesitas hacer es picar y mezclar. Yo usé pasta integral pero puedes usar el tipo de pasta que más te gusta. Mira el video aquí:
La inspiración para esta receta fue simplemente las verduras y quinoa que sobraron del día anterior. Vamos a usar lo que encontramos en casa y vamos a armar un bowl saludable, lleno de sabor y color. Mira el video aquí:
Esta ensalada de pollo balsámico puede ser usado como relleno para hacer sandwiches, wraps o podríamos servirlo como relleno de alguna verdura como palta o pimiento. El vinagre balsámico tiene un sabor potente pero con notas dulces que hacen que esta ensalada sea especial. Mira el video completo aquí:
Cada vez que veo este plato en el menú de algún restaurante nunca dudo en ordenarlo. A veces los platos más simples son los que más me gustan y este es uno de mis favoritos.