Estoy de acuerdo cuando dicen que el desayuno es la comida más importante del día. Al menos para mi lo es! Siento que si hago buenas elecciones en el desayuno, entonces así será el resto del día. Pero como logramos un desayuno nutritivo y en poco tiempo? Hoy te comparto mis mejores recetas saludables de desayuno del 2023.
Estas recetas han sido las que ustedes han visto una y otra vez tanto en mi canal de youtube como en este blog. Muchas de ellas las preparo casi todas las semanas así que tienen mi aprobación.
MEJORES DESAYUNOS DEL 2023
1- PANQUEQUES CON 4 INGREDIENTES
La primer receta son panqueques con 4 ingredientes! Una receta que con el tiempo he memorizado y la tengo en repetición todas las semanas! Es tan deliciosa que la incluí en mi recetario de Desayunos Económicos y Saludables. Este recetario es totalmente gratis y lo puedes descargar aquí:
DESAYUNOS ECONÓMICOS Y SALUDABLES (Descargalo grátis)
2- WRAP DE HUEVO Y ESPINACA:
Esta es una receta que necesitas aprender si o si. Wrap de Huevo y Espinaca. Este delicioso wrap es un desayuno rico en proteína que tardas en preparar en literalmente 5 minutos. Es un desayuno fácil de transportar así que es perfecto para llevar a la escuela o lugar de trabajo. Incluso puedes preparar varios, cubrirlos con papel aluminio y guardarlos en la refrigeradora. el único truco aquí es tener todos los ingredientes listos asi que no dejes de lado el Mis en Place.
3- AVENA REVUELTA
Esta receta de Scrambled Oats (Avena Revuelta) es una opción de desayuno personalizable llena de fibra y proteínas. Dulce o salado, ¡es una forma deliciosa y energética de empezar el día.
Como ustedes saben, soy un gran amante de la avena, y aunque me tomó varios meses el poder decidir en preparar estas receta, les puedo decir que es una de mis favoritas.
4- AVENA AL HORNO
Esta receta vegana de avena al horno con mantequilla de maní y banana está hecha con alimentos básicos de la despensa y es un gran desayuno o postre saludable que toda la familia disfrutará. Es muy fácil de hacer y requiere una preparación mínima. Es un delicioso postre o desayuno que puedes preparar con anticipación y que puedes disfrutar en esas mañanas ocupadas o en las tardes con una deliciosa taza de café.
5- QUINOA CON CHAMPIÑONES Y ESPINACA
Esta deliciosa receta de Quinoa con Champiñones y Espinaca esta dedicada a todas las personas que prefieren los desayunos salados más que los dulces.
1 taza de quinua 2 tazas de agua 3 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo, picados 14 oz (400 g) de champiñones, cortados en cuartos 1/2 cebolla, picada 10 oz (300 g) de espinacas frescas 1/2 taza (125 ml) de caldo de verduras bajo en sodio Pimienta Negra fresca, al gusto 1 cucharadita de condimento italiano 1/2 taza de queso parmesano, rallado o levadura nutricional 1 cucharadita de red chili flakes, opcional
6- GRANOLA SIN HORNO
Granola sin horno es un snack saludable y fácil de preparar que puede estar listo en pocos minutos. Agrega tus mezclas de granola favoritas como chispas de chocolate , hojuelas de coco y/o arándanos secos. Estos no solo saben mejor que los comprados en la tienda, SINO que puedes sentirte seguro sabiendo cada ingrediente que contienen.⠀
7- PUDIN DE CHIA Y AVENA
Esta receta de Pudin de Chia y Avena es perfecta para poder prepararla con anticipación. Prepara varias a la vez y tendrás el desayuno listo para toda la semana.
