FAJITAS DE POLLO AL HORNO
1 pimiento (corte pluma)1 cebolla grande (corte pluma)400 g pechuga de pollo (picado)4 cucharaditas de chile en polvo2 cucharaditas de comino molido2 cucharaditas de paprika1 cucharadita de ajo en polvo1…
QUINOA MEDITERRANEA
Garbanzos crocantes:¾ taza garbanzo (cocido)1 cdta aceite de oliva½ cdta sal½ cdta pimienta1 cdta paprikaPara la quinoa:1 taza quinoa (cocida)¼ taza zanahoria (rallada)4 dátiles (picados)c/n perejil y cilantroAliño de tahini:1 cda tahini1-2 cdtas…
CAMOTE RELLENO
Para el camote:1 camote (batata, partido en dos)1 cdta aceite de olivaSal y pimienta a gustoToppings:½ taza quinoa cocida½ taza frejoles negros4 cdas choclo (maíz)2 cdas de yogurt griego (sabor natural)Hojas de culantroPico…
BANANA CARROT CAKE
3 platanos medianos60 gramos miel (abeja, maple o el endulzante que más te guste, yo usé miel de abeja)¼ taza de aceite de oliva (vegetal, canola, coco, mantequilla e incluso yogurt)1 cdta…
CHILI SALUDABLE CON POLLO
1 cda aceite de oliva½ taza cebolla (picada)250 g pechuga de pollo (cortada en cubos)1 diente de ajo (picado finamente)¼ taza cilantro (picado)1 cdta comino1 cdta oregano1 cdta paprika½ cdta pimienta1…
Con esta receta vas a poder usar todas esas hierbas que tienes guardado en la refrigeradora. Puedes usar un sólo tipo o combinarlas. Esta receta la puedes usar para cocinar un pollo entero que…
ENSALADA DE BETERRAGA, COL Y RABANITO
Para la ensalada:2 tazas de col (picada)2 beterragas (cocidas y cortadas en cubos)3 rabanítos (cortados en rodajas)
