WRAP DE POLLO Y CHIPOTLE
Este wrap de pollo y chipotle es una forma deliciosa y fácil de hacer un wrap de pollo estilo restaurante pero en casa. Esta es una pequeña gran receta para el almuerzo o una cena rápida en un día ajetreado. Me gusta que mi "wrap de pollo con chipotle" vaya por el lado más suave. Pero también comparto algunos consejos que puedes usar si te gusta un sándwich de pollo un poco más picante.
Raciones: 1 porción
Ingredientes
Para la Mayonesa Estilo Chipotle:
- 1 cda mayonesa vegana
- 1 cda yogur griego sabor natural
- 1 cdta chipotle
- c/n sal
- c/n pimienta
Para el Wrap:
- 1/2 tz pollo cocido picado
- 2 cdas pimiento picado
- c/n hierbas picadas a gusto (perejil + cebolla china
- ¼ tz choclo maiz cocido
- ¼ tz arroz integral cocido
- 2 cdas queso rallado light.
Preparación
Para el Relleno:
- Una vez que picamos el pimiento y hierbas frescas. Combinamos esto on el pollo cocido, choclo y queso.
- Para el aliño: Combinamos todos los ingredientes y ajustamos los condimentos si es necesario.
Para armar el wrap:
- Combinamos el aliño con el pollo y rellenamos una tortilla o flat bread.
- Enrollamos la tortilla empezando por los laterales y llevándolos hacia el centro. Luego, traemos la parte de abajo hacia el centro y volteamos hacia arriba.
- Para darle un sabor crocante. Doramos el wrap en una sartén caliente. Puedes usar aceite en spray si quieres que quede extra crocante.
- Dorar ambos lados.
- Una vez listo podemos cortar en dos y servir de inmediato.
¿Probaste esta Receta?¡La quiero ver! Etiqueta @michelaperleche en Instagram